« News aktuell Schweiz », 17 janvier 2008

Les médecins recommandent « la viande de blé » en raison de sa haute teneur en acides aminés.

Suite aux scandales sur la viande avariée, de plus en plus de personnes décident de se tourner vers des alternatives à base de plantes. Les « saucisses », les « escalopes » ou encore la « goulasch » végétariennes à base de protéines de blé connaissent une montée spectaculaire. En raison de sa haute teneur en acides aminés, les médecins considèrent cette évolution comme étant positive.

« De nombreuses études internationales ont démontré que les protéines végétales, en raison de leur haute teneur en acides aminés, offrent beaucoup d’avantages » déclare le docteur en médecine H.G. Kugler, expert en acides aminés et Directeur du Centre de diagnostiques pour l’Analyse Minérale et la Spectroscopie. Les protéines végétales permettent par exemple de réduire le cholestérol et de ce fait peuvent diminuer les risques de maladies cardiovasculaires. Dans le passé, une erreur de jugement a été faite sur les protéines animales et leur effet positif. Ce jugement est obsolète car nous savons aujourd’hui, que les résultats d’examens faits sur les animaux ne peuvent pas être utilisés pour les hommes. « Les produits de nature animale ont d’énormes inconvénients pour la santé : ils contiennent principalement des acides gras saturés, ce qui augmente le taux de cholestérol et de ce fait peut encourager la résistance à l’insuline et au diabète » déclare encore le Dr. Kugler.

Tout comme les vitamines ou les minéraux, les acides aminés sont également proposés sous forme de compléments alimentaires. Le marché est vaste et difficile à appréhender pour les profanes. Si vous recherchez un produit de qualité, nous vous recommandons vivement notre portail de comparaison www.acides-amines.info. Une fois par an, les 70 compléments alimentaires à base d’acides aminés les plus importants y sont testés et comparés selon des critères scientifiques. L’expérience montre que les meilleurs produits ne se trouvent pas chez les grands détaillants en ligne, mais chez des fournisseurs spécialisés – ce comparatif vous aide à les identifier.

Nouveautés

  • « Apotheken Umschau, 2025 »

    Acides aminés essentiels : quand la prise de compléments alimentaires est-elle recommandée ?

    Le magazine Apotheken Umschau consacre un article détaillé aux acides aminés essentiels. La perte musculaire naturelle commence dès l'âge de 30 ans et s'accélère avec l'âge. Des compléments alimentaires ciblés à base d'acides aminés peuvent contribuer à ralentir ce processus et à préserver la mobilité. L'article souligne l'importance de la qualité des matières premières lors du choix des produits.

    Continuez